Menu & carte
Classique dans sa forme, personnelle dans son exécution : des saveurs familières, souvent avec un clin d’œil vers l’Asie, à partir de produits frais du jour.
À la carte
En dehors du menu, vous choisissez librement à la carte. Les entrées sont servies en deux préparations.
Amuses
- Huître Gillardeau (4 pièces)€ 24
- Croquettes de ris de veau (4 pièces)€ 21
- Bisque - crevettes de la mer du Nord€ 16
Entrées
En deux préparations
- Tomate - courgette€ 39
- Hamachi€ 44
- Langoustine norvégienne€ 55
- Lotte - moules€ 46
- Foie gras poêlé - ris de veau€ 44
Plats principaux
- Turbot - crevettes€ 69
- Canard « à l’orange »€ 54
- Pigeonneau d’AnjouSignature€ 55
- Bœuf Angus Grand Cru - filet pur€ 58
- Risotto aux légumes - Barilotto€ 41
Desserts
- Chocolat Satongo - potiron€ 17
- Dame blanche€ 16
- Sabayon (pour 2 personnes)€ 20
- Café glacé€ 16
- Brésilienne€ 16
- Assortiment de fromages€ 20
- Sorbet framboise ou fruit de la passion€ 16
À table
Réservez en ligne ou appelez-nous au +32 56 49 85 92. Allergies ou régime particulier ? Indiquez-le lors de votre réservation.